немного о работе и вопрос

проработала я 3 недели, вроде все хорошо, но есть конечно же свои «недостатки». я человек такой, что люблю и делаю все правильно. о том, как и что делается на кухне ладно еще, ничего криминального и хорошо. но есть у нас одна официантка, видимо меня она невзлюбила после того как, в свой выходной я пришла с мужем покушать десерт, нас обслуживал мальчик (он был на стажировке и эта официантка его стажировала, но он нас обслуживал на 100%, она только подошла и сказала. что это как бы ее столик и этот парень на стажировке), так вот я дала этому парню чаевые лично и так же ей, т.е. обиды не должно быть (я знаю, что она не делится чаевыми, потому что когда я у нее стажировалась и сама полностью обслуживала столики, то не получила даже спасибо). ее отношение к посетителям вообще никакой, и никакого уважения и скромности тоже нет. когда я сидела на своем перерыве, она зашла в комнату и говорила по телефону видимо со своим парнем на сексуальные темы. и вот вчера я работала на кухне и иногда официантки приписывают что-то к заказу, если клиент допустим хочет сметану сверху или еще что-то. и вот в одном заказе она приписала мол сделайте этот заказ для нигера, менеджер, только посмеялся и все, но меня это прям взбесило. домой пришла рассказала мужу (он юрист), он говорит, что я обязана сказать старшему менеджеру, потому что такое не может повторится, в противном случае если клиент каким то образом увидит это, то может засудить ресторан на несколько миллионов дол.

короче написала целый доклад, вопрос вот в чем как мне сказать менеджеру об этом?