Что приготовить к праздничному столу?

Девочки, скоро день рождения у моего любимого супруга… Вот думаю, что приготовить вкусненького такого к праздничному столу… Подскажите что-нибудь… Жду с нетерпением ваших подсказок и рецептиков...