Хлебопечка - выброшенные деньги?

Сегодня покусилась на свекровскую хлебопечку (стояла в коробке, не пользованная), вся в предвкушении горячего хлеба собралась печь… все сделала грамм-в грамм как по инструкции, но тесто не поднялось — посмотрела, дрожжи просроченные. ладно, первый блин комом. купила дрожжи, испекла второй раз — все равно хлеб мало поднялся, не пропекся. Я уже из принципа стала печь в третий раз — с ювелирной четкостью в граммах и температурах воды… и снова вижу, что хлеб не удастся! Да е-мое, чтож такое-то??? хотела купить нам тоже хлебопечь, сейчас уже сомневаюсь… и запах по квартире какой-то не очень( у кого есть сие чудо?? что может быть не так?? или действительно просто деньги на ветер выкидывать, если брать??