что сделать с сердца свиного?

что можно??

знаю что просто отварить можно и уже вкусно)) но что бы такого вкусного??

завтра собралась пельмени лепить))) из 1 кг мяса)) еще пока мясо даже без лука. яйца и всего прочего...

купила сегодня еще и сердце поросячее… может тоже что то типа чебуреков?)))

что бы заморозить, а потом в период великой голодовки съесть?)))