запасы на зиму

народ что можно сделать на зиму запасы.Если соления (ну в смысле огурцы и помидоры маринованные не очень)не ем.Варенья в принципе тоже не ем. что можно еще запасти=)

ну я пока придумала посушить зелень.что еще?