А вы бы сталь есть в кафе сырую конину?

Сырой рыбой в составе суши мало кого-удивишь. А как насчет сырого мяса? Басаси — это конина, порезанная на тонкие кусочки. Так называемое «лошадиное сашими». Этот деликатес распространен в некоторых районах Японии, и вкуснее всего, по заверениям гурманов, его готовят в префектуре Кумамото на острове Кюсю.