Шоколадные панкейки для худеющих (с отчетом)

прим. от Жирафы: Готовила. Вкусненько, но очень СУХИЕ. Запаситесь сметанкой, вареньем или сгущенкой к ним.

На 100 гр. — 160 ккал.

На 8 блинчиков:

Мука цельзерновая — 1 стак.
Молоко нежирное — 0,25 стак.
Яйцо куриное — 1 шт.
Разрыхлитель — 2 ч.л.
Какао-порошок — 2 ч.л.
Коричневый сахар — 2 ч.л.
Щепотка соли

Готовим:

В миске смешайте сухие ингредиенты, в отдельной посуде взбейте венчиком или миксером молоко и яйцо. Вливайте молочно-яичную смесь в муку с какао и сахаром и вымешайте гладкое тесто.

Жарить панкейки нужно на разогретой сковороде с антипригарным покрытием под крышкой примерно по 3 минуты на каждой стороне.

Можно подавать с соусом из йогурта, кусочков маршмэллоу и тертым горьким шоколадом. Приятного аппетита!