торт

рулет ( делала его уже раз 5, крем можно разный: я иногда вместо какао аромики добавляю)Для бисквита:3 яйца2 ч. л. порошка для выпечки (разрыхлителя)2 ст. л. кукурузного крахмаласахарозаменительванилинДля шоколадного крема:3 ст. л. жидкого творогасахарозаменитель1 ст. л. какао-порошкаСмешать все ингредиенты для шоколадного крема.Приготовление бисквита.Взбить 3 яичных белка до густой пены. Смешать 3 яичных желтка, порошок для выпечки, крахмал, сахарозаменитель и ванилин.Аккуратно вмешивать белки.Застелить пергаментной бумагой противень 30Х40 см ( но я использую не пергамент, а силиконовый коврик). Вылить на него тесто. Выпекать на средней высоте на 170 градусах в течение 8 минут.Осторожно отклеить бисквит, не повредив его. Намазать шоколадный крем на корж. Свернуть корж, слегка нажимая, в рулет.Поставить в холодильник 1 час.