НГ меню) горячее..

Всем привет) рассказывайте, кто чего интересненького будет готовить из горячего на нг стол) с салатами я определилась, с закусками тоже! хочу на горячее красную рыбку! но как-нибудь особенно вкусно) может кто-то посоветует?:) просто стейки-не вариант)