Как справляетесь с истериками?

У толстой попки в последнее время начал появляться характер. Если не дай бог что не по ней, что-то не дали, куда-то не пустили — сразу в истерику. Что-то не получается — все швыряет и в рев. За столом сидеть не хочет — еду швыряет, руками по столу колошматит и вопит. Я вот думаю как в таких ситуациях лучше себя вести. На поводу у нее я идти не собираюсь. Не обращать внимания и уходить мне кажется как-то негуманно, ребенок себя брошеным наверно будет чувствовать. Как вы себя ведете в подобных ситуациях?