Шоколадно-банановый пирог и все остальное)

Всем привет! Ой девочки, ну надо ж было мне ссылку кинуть этого пирога в сообщение, вот только разблокировали(( Так что просто скопирую) В журнале знак бесконечности, отвечать буду по возможности)) Спасибо большое за Коментарии😘Кстати кому интересно мой инстаграм: mis_s_ann

Ну и конечно же рецепт)

Ингредиенты:

Сахар (2 стак.) — 400 г

Мука (1 3/4 стак.) — 245 г

Какао-порошок (3/4 стак.) — 75 г

Разрыхлитель теста — 1 1/2 ч. л.

Сода — 1 1/2 ч. л.

Соль — 1/2 ч. л.

Яйцо — 2 шт

Банан (спелый, размятый вилкой; примерно 2 шт. среднего размера) — 1 стак.

Вода (теплая; 1 стак.) — 240 мл

Молоко (1/2 стак.) — 120 мл

Масло подсолнечное (1/2 стак.) — 120 мл

Ванилин — 1 1/2 ч. л.

Шоколад черный (темный или горький, мелко порубленный) — 227 г

Сливки (для взбивания; 3/4 стак.) — 180 мл

Масло сливочное (1 ст. л.) — 14 г

Рецепт «Шоколадно-банановый пирог»:

Разогрейте духовку до 180 гр. Форму (размером 23*33 см) смажьте и выстелитьбумагой для выпечки.

В большой миске смешайте сахар, муку, какао, разрыхлитель, соду и соль.

В другой миске cоедините яйца, бананы, воду, молоко, масло и ванилин. Взбейте венчиком.

Получившуюся массу добавьте к сухой смеси.

Перемешайте или взбейте венчиком. Тесто получается довольно жидким. Вас не должно это смущать.

Вылейте тесто в подготовленную форму и запекайте 35 — 45 минут до сухой зубочистки. Выньте из духовки и остудите на решетке.

Для ганаша шоколад положите в мисочку. Сливки соедините со сливочным маслом, доведите до кипения (кипятить не надо) и сразу залейте ими шоколад. Оставьте на 5 минут

Затем тщательно перемешайте до однородного состояния.

Полностью остывший ганаш взбейте до мягкого и воздушного состояния.

Нанесите ганаш на пирог.
Приятного аппетита!