Что может крепить?

У ребенка запор. Говорили что введя в рацион овощное пюре, то стул будет более жидкий. Ввела цветную капусту, брюссельскую капусту, брокколи, кабачок, соль и подсолнечное масло и у ребенка наоборот крепится стул. Днем был более жидкий, а под утро после еды супа стал густой до ужаса. еле сходил аж утром. Что крепит?