что с ним делать?

я хреновая хозяйка наверное но я не ззнаю что делать с переданным заботливой бабушкой мне зеленым луком и чиснаком зеленый(стручковым)! все выкинуть? мы его так кушать не любим! лук я ток в акрошку добавляю! а чеснок вообще никогда не покупаю!