Тесто на вареники

Девочки, как вы готовите тесто на вареники. Никогда не лепила сама, сейчас хочу попробовать с ребёнком налепить 😁 мама сказала мука, соль, вода и все.
В интернете куча рецептов и с маслом, и с яйцом… как готовите вы?