Как вы справляетесь с непослушанием детей

Сын бывает слушается., а бывает вот наотрез нет И все… различные угрозы в виде мультики не включу, сладкое после обеда не дам не прокатывают. Он будет орать по 2 часа, а мои нервы уже не железные, могу и треснуть по попе за такое. Договорите тоже не получается. Вот как быть в такой ситуации? Со всеми чаше всего ведёт себя нос, а со мной будто издевается и делает все так что бы меня ввести из себя! Может закатить истерику на почве что плохо вытерла ему руки от воды, попросить вытереть ещё раз он не может он закатится в истерики и будет орать, а когда поймёт что бесполезно, будет орать на тему что бы я его пожалела, только за что…