Вопрос про мультиварку

Хочу мужу заказать подарок для себя мультиварку. Слышала много восторженных отзывов. Только не понимаю принцип ее действия. Чищу продукты, закидываю, и все? или так же нужно предварительно что-то обжарить?(например, в тот же плов, там без жаренного лука не обойтись же)