Вопрос о прикорме!

Девчата, подскажите....

1,5 месяца назад начад начала вводить прикорм с овощных пюре, сейчас даю рисовую кашку.

Овощи (разрешённые по нашему возрасту)  я все доводила до нужного кол-ва, затем меняла овощ.

У меня назрело 2 вопроса:

1. Если ребёнку дать тот овощ, который я раньше давала (4 недели назад например), вводить так же с одной ложки необходимо? или можно сразу 100 г?

2. Смена каши… Сколько нужно кормить одной и той же крупой?

Благодарю за ответы!