Подскажите, сколько хранится селедка под шубой? Я сделала салат в понедельник поздно вечером, а гост…

Подскажите, сколько хранится селедка под шубой? Я сделала салат в понедельник поздно вечером, а гости должны были приехать во вторник. Но встречу перенесли на четверг, неужели салат доживёт? Селедку брала чищенную в банке в масле. 🤔