Про каши!!!

Девчёнки, я что-то совсем в этих кашах запуталась(((

Первую я так понимаю дают гречку. По крайней мере так сказали в п-ке. А вот какую лучше?? И как лучше её давать? В смесь? Или так, по ложке перед смесью??? Что-то их оч много...