Пирожки с капустой

Ингредиенты

Для теста

— 400г муки

— 200г молока

— 2 яйца

— 1уп. сухих дрожжей (11г)

— щепотка соли

— 1ст.л. сахара

— 2ст.л. подсолнечного масла

Для начинки

— средняя головка капусты

— 1 морковка

— 1 луковичка

— соль

— перец

Приготовление пирожков с капустой

В молоко вбить яйца и добавить подсолнечное масло

Добавить дрожжи

И муку

Замесить тесто (тесто получается липким, для роботы с ним понадобится мука под руками). Оставить тесто в теплом месте на 30-50 минут

Мелко нарезать лук

Морковку натереть на средней терке

Мелко нашинковать капусту

Обжарить лук на растительном масле

Добавить морковь, немножко поджарить

Добавить капусту

Посолить, поперчить, влить немного воды и тушить на среднем огне до готовности (15-20 минут)

Тесто должно немного подняться и увеличится в объеме

Раскатать тесто ( толщина средняя)

Стаканом вырезать кружочки

На каждый кружочек выложить начинку (не жалея)

Защипнуть края каждого пирожка и выложить их на застеленный пергаментом противень

Выпекать пирожки при температуре 180 градусов 35-45 минут