про мультиварку…

Девочки, подскажите-хочу купить мультиварку, но у меня вопрос… вот например хочу я сварить суп, получается, что заливаю уже приготовленный бульон или воду заливать? если воду, то накипь-то наверное останется? или нужно подождать пока закипит и снять накипь?