сливовое варенье

подруга сливы отдала, я не знаю сколько их было. ночью выковыряла из них косточки, засыпала сахаром, получилось где-то половина 3.5 литровой кастрюли. варила сегодня. минут 5 проварила при кипении. оставила остужаться. что сейчас с ним делать? еще варить и горячим в банку залить? и еще, оно кислое получилось, а сахаро дома больше нет