Как украшать салаты???

Точнее как это потом есть??? Я всё хочу приготовить, но боюсь. Например Гранатовый браслет. Это столько граната!!! Или Подсолнух, ппц сколько половинок оливок. Т.е. его в своей тарелочке лучше перемешать прежде чем кушать??? Или зелени больше чем самого салата. Как-то всё это кажется громоздко. 

Я всегда украшаю, но скромнее.