в 10-11 мес ребенку еще нужна смесь, если от ГВ отлучать?

В год планирую выходить на работу (НАДО). Вот думаю месяцев в 10 начинать отлучать. Чем грудь заменять? нужна смесь или уже нет? Может какую-нибудь детску кисломолочку вводить надо будет. И еще: отлучать хочу постепенно, сначала дневные и т.д. А постепенно это примерно месяц, или нет строгих норм?