Пангасиус (морской язык). Что вы из него готовите?

Я люблю горшочки с картошкой, грибами и пангисиусом. Но их очень долго готовить.  Еще как-то в кафе пробовала пангасиус под томатным соусом. Несколько раз делала дома. Тоже нам нравится.

Вот хочу попробовать манты с рыбой, рецептом которых с нами поделилась Алексмам.

А что еще вкусного можно из него приготовить?