изобрела рецепт из баклажан.

может кто то так уже делает .........

Баклажаны нарезать вдоль, посолить и дать стечь около часа.

Потом обжариваю на масле без муки. Выкладываю в салатник.

Потом обжариваю лук полукольцами+ к нему добавляю помидор.

Чуть чуть тушу, и залила: сметану развела водой + соль+перец молотый (ну кому что нра) и этим соусом залила жареные Баклажаны.

Вообщем с гречкой пошло на ура!

к сожалению сфоткать не успела)