КТО ДЕЛАЕТ ТВОРОГ САМ? ЗАЙДИТЕ...

ДЕВЧЕНКИ, Я ВСЕГДА ДЕЛАЛА ТВОРОЖОК ПУТЕМ ДОВЕДЕНИЯ КЕФИРА ДО КИПЕНИЯ… НЕДАВНО МНЕ ПОСОВЕТОВАЛИ ПРОСТО ЛОЖИТЬ КЕФИР НА СУТКИ В МОРОЗИЛКУ, А ПОТОМ РОЗМОРОЗИТЬ И ТВОРОГ ГОТОВ… Я ТАК И СДЕЛАЛА, НО ПОЛУЧИЛАСЬ КАКАЯ ТО МАССА А НЕ ТВОРОГ, ПОХОЖАЯ НА МАГАЗИННУЮ СМЕТАНУ ИЛИ ТВОРОЖНУЮ МАССУ ЧТО ЛИ… ТАК И ДОЛЖНО БЫТЬ???? ИЛИ У МЕНЯ ПРОСТО НЕ ПОЛУЧИЛОСЬ?????