КТО ДЕЛАЕТ ТВОРОГ САМ? ЗАЙДИТЕ...
ДЕВЧЕНКИ, Я ВСЕГДА ДЕЛАЛА ТВОРОЖОК ПУТЕМ ДОВЕДЕНИЯ КЕФИРА ДО КИПЕНИЯ… НЕДАВНО МНЕ ПОСОВЕТОВАЛИ ПРОСТО ЛОЖИТЬ КЕФИР НА СУТКИ В МОРОЗИЛКУ, А ПОТОМ РОЗМОРОЗИТЬ И ТВОРОГ ГОТОВ… Я ТАК И СДЕЛАЛА, НО ПОЛУЧИЛАСЬ КАКАЯ ТО МАССА А НЕ ТВОРОГ, ПОХОЖАЯ НА МАГАЗИННУЮ СМЕТАНУ ИЛИ ТВОРОЖНУЮ МАССУ ЧТО ЛИ… ТАК И ДОЛЖНО БЫТЬ???? ИЛИ У МЕНЯ ПРОСТО НЕ ПОЛУЧИЛОСЬ?????
Комментарии
Элина
1 ребенок
Не знаю даже.Я просто в мультю на 30 минут на подогрев ставила и всё
Евгения Жалова
2 ребенка
все правильно, он получается оч мягенький и детки с удовольствием едят такой, а если варить то естковатый, хотя мои любой едят)))
Елена
2 ребенка
Так и должно, это живой творог
Ли Лия
молоко нагревают до 60 градусов и вливают в него хлорид кальция ( продается в аптеке ). Масса сразу створаживается. Откинуть на чистую марлю и дать стечь. Творог готов.
Перова Олеся
2 ребенка
я тоже как ты на газе делаю, по другому не пробовала, а вот в мульте попробывать сделать это хорошая идея
Виктория
2 ребенка
я тоже так пробовала, но потом научилась иначе: в стакан молока добавляю 4-5 ст. ложек кефира, откидываю на ситечко и все, тоже времени оч мало занимает эта готовка
Темлякова Наталья
1 ребенок
нет я не заморажывала кефир! Я готовила как ты!