всё!больше майонез не покупаем!

сегодня сама сделала.получилось вкусно.и без консервантов.рецепт:1 яйцо, масло(раст. или оливк.)-160 мл.соль-0,5 ч/л.сахар-0,5 ч/л.сок лимона-1 ст.л.всё.горчица-0,5 ч/л.кроме масла и лимона загрузить в блендер.взбивая, тонкой струйкой вливать масло, не переставая взбивать).довести до желаемой консистенции.в конце-сок лимона.все продукты должны быть одной температуры.а то будут комки.а забыла, масла идёт160 мл примерно.это зависит от того, какой густоты хотите майонез.чем больше масла-тем он гуще.можно зелени добавить, чеснока.по желанию.но я решила классический делать))))))