помогите советом (томаты в собственном соку)
и так, рецепт простой до боли, по этому мне понравился, мелкие томаты моем укладываем в банки, крупные прокручиваем в мясорубке, добавляем соль и сахар и кипятим 15 минут, потом заливаем этим соком банки с томатами и стерилизуем, закатываем...
а вот и ВОПРОС:
подскажите пожалуйста, какие пропорции соли и сахара на 1 литр надо, чтоб они получились в итоге такие нежно кисло-сладенькие, не соленючие, не кислющие… нету пропорций у меня, делаю впервые.