рецепт
Вам понадобится
— курица;
— 1 кг картофеля;
— 2 луковицы;
— 1 морковь;
— соль;
— растительное масло;
— вода;
— специи для блюд из мяса и картофеля.
Статьи по теме «Как приготовить тушёную картошку с курицей»
https://www.kakprosto.ru/kak-68037-kak-prigotovit-rybu-sibas-v-d… https://www.kakprosto.ru/kak-78661-kak-ochistit-krasnuyu-ikru-ot… https://www.kakprosto.ru/kak-67480-kak-prigotovit-strelki-chesno… https://www.kakprosto.ru/kak-57917-kak-prigotovit-zamorozhennye-… https://www.kakprosto.ru/kak-67671-kak-prigotovit-ris-v-multivar…Инструкция
1
Возьмите тушку курицы. Осмотрите ее. Удалите пенечки перьев, внутренний жир. Курицу хорошо промойте под струей проточной воды и разрежьте на порционные кусочки.
2
Налейте на https://www.kakprosto.ru/kak-15010-kak-ochistit-nagar-na-skovoro… растительное масло, разогрейте его. Положите на сковороду кусочки курицы и обжарьте их с двух сторон до появления румяной корочки. Обжаренноеhttps://www.kakprosto.ru/kak-832-kak-zharit-myaso-na-skovorodke переложите в толстостенную кастрюлю.
3
Залейте курицу 3 стаканами горячей воды. Закройте кастрюлю крышкой, поставьте на огонь. Как только вода закипит, крышку приоткройте, уменьшите огонь. Помешайте курицу и продолжайте тушить при медленном кипении.
4
1 крупную морковь очистите, промойте и натрите на крупной терке. Выложите морковь в кастрюлю с курицей, перемешайте.
5
1 кг картофеля очистите, промойте и нарежьте кусочками величиной с перепелиное яйцо. Нарезанный картофель промойте, положите в кастрюлю. Если вы хотите получить готовую тушеную картошку более жидкой, с большим количеством вкусного соуса, — долейте в кастрюлю горячей воды так, чтобы она была выше слоя картошки на 2-3 см. Если https://www.kakprosto.ru/kak-124653-kak-nuzhno-zaveryat-kopiyu-t… тушеная курица и кусочки картофеля — уровень воды должен быть на 1-2 см ниже уровня картошки.
6
Когда картофель закипит, положите в него 2 измельченных репчатых луковицы. Тушите блюдо до готовности на медленном огне. За 15 минут до окончания варки посолите тушеную курицу с картошкой по вкусу, добавьте специи. Воспользуйтесь готовыми смесями для блюд из мяса или картофеля. Можно положить свои любимые приправы.
7
Выложите готовую картошку на тарелки. При желании посыпьте мелко нарезанной зеленью и подавайте к столу. К тушеной картошке с курицей хорошо подойдут салаты из свежих овощей, квашеной капусты или маринованные огурцы и помидоры.
Приятного аппетита!