рецепт

1

Возьмите тушку курицы. Осмотрите ее. Удалите пенечки перьев, внутренний жир. Курицу хорошо промойте под струей проточной воды и разрежьте на порционные кусочки.

2

Налейте на  https://www.kakprosto.ru/kak-15010-kak-ochistit-nagar-na-skovoro…  растительное масло, разогрейте его. Положите на сковороду кусочки курицы и обжарьте их с двух сторон до появления румяной корочки. Обжаренноеhttps://www.kakprosto.ru/kak-832-kak-zharit-myaso-na-skovorodke  переложите в толстостенную кастрюлю.

3

Залейте курицу 3 стаканами горячей воды. Закройте кастрюлю крышкой, поставьте на огонь. Как только вода закипит, крышку приоткройте, уменьшите огонь. Помешайте курицу и продолжайте тушить при медленном кипении.

4

1 крупную морковь очистите, промойте и натрите на крупной терке. Выложите морковь в кастрюлю с курицей, перемешайте.

5

1 кг картофеля очистите, промойте и нарежьте кусочками величиной с перепелиное яйцо. Нарезанный картофель промойте, положите в кастрюлю. Если вы хотите получить готовую тушеную картошку более жидкой, с большим количеством вкусного соуса, — долейте в кастрюлю горячей воды так, чтобы она была выше слоя картошки на 2-3 см. Если  https://www.kakprosto.ru/kak-124653-kak-nuzhno-zaveryat-kopiyu-t…  тушеная курица и кусочки картофеля — уровень воды должен быть на 1-2 см ниже уровня картошки.

6

Когда картофель закипит, положите в него 2 измельченных репчатых луковицы. Тушите блюдо до готовности на медленном огне. За 15 минут до окончания варки посолите тушеную курицу с картошкой по вкусу, добавьте специи. Воспользуйтесь готовыми смесями для блюд из мяса или картофеля. Можно положить свои любимые приправы.

7

Выложите готовую картошку на тарелки. При желании посыпьте мелко нарезанной зеленью и подавайте к столу. К тушеной картошке с курицей хорошо подойдут салаты из свежих овощей, квашеной капусты или маринованные огурцы и помидоры.
Приятного аппетита!