вопрос про шампиньоны…

девочки, подскажите, пожалуйста,… шампиньоны (сырые) при готовке только помыть или очистить тоже надо от верхней «кожурки».

… решилась на такую покупку, вообще с грибами не очень дружна… вот начинаю осваивать эу сторону кулинарии...

Всех благодарю заранее!😉