Мой секрет картофельного пюре

Заключается в том, что я сначала толку картошечку с молоком а потом взбиваю   миксеррм (венчиком) до воздушности, кладу кусочек сливочного масла) Получается воздушное-привоздушное пюре без комочков с потрясающим нежным вкусом. А у вас есть свой секрет приготовления пюре?)