Ho un bel pezzo di carne. Voglio cuocerlo al forno in modo delizioso per poterlo poi affettare per i…

Ho un bel pezzo di carne. Voglio cuocerlo al forno in modo delizioso per poterlo poi affettare per i panini. Condividete le vostre ricette collaudate: come marinare, per quanto tempo, con cosa cospargere e irrorare. A che temperature devo cuocerlo a fuoco lento? Nella stagnola o nel sacchetto per arrosti, cosa è meglio per evitare che si secchi? Grazie in anticipo! 🌺