Шоколадно-творожный торт

Ингредиенты:
Крем:
-400 гр творога (9% жирности)
-3 стол ложки сметаны
-сахар (по вкусу)
-немного жирных сливок (33%).
Всё тщательно перемешать и поставить в холодильник.
тесто:
на 2 коржа (я каждый делила ещё на два, поэтому на фото 4 коржа) Потребуется
-2 плит. темного шоколада;
-пачка слив.масла;
-ст. сахара;
-2 п.ванилина;
-4,5 ст.л. муки с горкой;
-6 яиц;
-щепотка соли;
-щепотка соды.

Приготовление:
Растопить масло с шоколадом на медленном огне(помешивать).
Яйца смешать с сахаром, солью и содой, добавить ваниль и муку, хорошо перемешать.
Добавлять постепенно шоколад.
Вылить половину содержимого в форму, смазанную маслом.
Духовку нагреть до 180 град и выпекать в ней 15-20 мин.
Чтобы вытащить корж из формы, пройдитесь лопаточкой по краям формы, плотно прижмите широкую плоскую тарелку (или деревянную доску) и переверните.
Аккуратно разрежьте каждый корж на две части и дайте им остынуть.

для помадки:
-Сметана — 2 стол. ложки
-Какао-порошок — 2 стол. ложки
-Сахар — 3 стол. ложки
-Сливочное масло — 1 стол. ложка

Пока выпекается второй корж, нам необходимо приготовить помадку. Для этого распускаем в сотейнике на медленном огне сливочное масло, добавляем к нему сметану, какао и сахар и варим, помешивая, до густой однородной консистенции.
После того как коржи остынут — промазать каждый кремом. Самый последний только помадкой.
Украшение — на ваш вкус.
У меня взбитые сливки+тертый шоколад.