кто нибудь делал зефир?
нашла рецепт, а там нужен агар. можно ли заменить желатином? и в граммах как? столько же сколько и агара брать?
Комментарии
Светлана
2 ребенка
Да фиг его знает) не делала
валиева гуля
2 ребенка
Марин, агар нельзя заменить желатином. у него и структура разная. Желатин при повышении таит(желе любое вспомни), а агар дает стойкую консистенцию.
Наталья
2 ребенка
вот точно помню моя мама его часто делала нам и тогда никакого агара не было, по-моему был обычный желатин
Наталья Ларина
2 ребенка
Красоточка, ты же на диету собиралась содиться! А всё вкуснятки делаешь
Алена
1 ребенок
не, не делала