вкусно и недорого приготовить.(Рецепт тушеной курицы с овощами)

— 4 куриных бедра;
— 1 средний молодой кабачок;
— 1 луковица;
— 1 морковь;
— 5-6 помидоров;
— 1 большой болгарский перец;
— зелень.

я ПОПРОБОВАЛА ПОЛУЧИЛОСЬ СИМПАТИЧНО, В СЛЕДУЮЩИЙ РАЗ ДОБАВЛЮ НЕМНОГО ТОМАТНОЙ ПАСТЫ ИЛИ ТКЕМАЛЕВОГО СОУСА, ДУМАЮ ЭТИМИ ДОП. ИНГРЕДИЕНТАМИ НЕ ИСПОРЧУ ВКУС.

Первым делом, по рецепту тушеной курицы с овощами нужно промыть бедра, хорошо осмотреть кожицу на наличие перьев, если таковые имеются удалить их.
Нагреть огнеупорную посуду (я готовлю в казане), налить растительное масло и обжарить на масле с двух сторон. Затем добавить лук, морковь на терке, обжарить 5 минут. Если у вас нет казана, можете приготовить В ДУХОВКЕ.
Кабачок и болгарский перец промыть, очистить и нарезать кубиками, добавить к мясу.

Перемешивая обжаривать минут 10.

С помидоров снять кожицу и нарезать кубиками или натереть на терке и добавить к курице с овощами.
Посолить, поперчить и накрыв крышкой, периодически помешивая тушить до готовности.
В конце к тушеной с овощами курице добавить зелень.

Подавать с овощами .
Получается неимоверная вкуснятина!
Приятного аппетита!