Запеканка с рисом, сыром и колбасой

Ингредиенты:

— рис отварной

— сыр (типа «Голландского»)

— колбаса (у меня вареная)

— яйцо (1-2 шт.)

— помидоры

— сметана (майонез)

Приготовление:

1. Перемешать все вместе: рис, колбасу (мелко нарезать), яйцо, 2/3 сыра (через терку).

2. Выложить все на смазанную маслом форму, сверху смазать сметаной (майонезом) и распределить тонко нарезанный помидор.

3. Запекать в духовке минут 15, за 5 минут до готовности, посыпать сыром и снова в духовку, чтобы сыр расплавился.

Рецептик из инета