Ваш любимый рецепт из баклажанов)

рагу из баклажанов и салат слоённый из баклажанов

Лодочки с фаршем, присыпанные сыром и запеченные в духовке)

у меня тещин язык… то что вы описали!

послушаю)))

Ой только что нашла рецепт, завтра буду делать. Баклажаны запеченные с фаршем

это и есть любимый )) еще я люблю тушеные овощи: перец, помидоры, лук, морковка, баклажаны

кроме рулетиков ничего не готовлю из баклажанов

я рагу делаю из баклажвн. режу кубиками баклажаны, перец и помидоры, все в сковородку, развожу томатную пасту с водой, заливаю, солю, перчу и тушу. оч вкусно!

режу кружосками ложу на них мяско копчёное, помидорка и посыпаю сыром и в духовку мммм вкумнятина

отварить1-2 мин, дать стечь(под прессом), нарезать кубиками, добавить лук кубиками, чеснок, петушку, заправить уксусом и маслом👍

кружочками баклажаны, фарш(мясо, лук, чеснок, перец, соль) на один кружочек сверху другим закрыть фарш, обжарить в кляре(яйца, майонез, мука).вкусно

десятка:2 баклажана2 сладких перца2 морковки2 лука2 помидора1. жарим лук, потом добавляем морковку, потом перец и помидор. пока все обжариваете то параллельно кружками обжариваете отдельно баклажаны, и после того как не много потушили все с помидорами кидаете баклажаны солите перчите и не много тушите очень вкусно. НО т.к. у меня муж есть почти только с мясом я еще с начала в жаровне тушу мелко нарезанное мясо и пока оно тушится все нарезаю а потом кидаю все (как написано выше)

Очень вкусные баклажанчикиСОСТАВ2~3 баклажана (500~700г), 2~3 дольки чеснока, горький перец по вкусу, зеленьМАРИНАД300мл воды, 1 ч ложка сахара, 1,5 ч ложки 70% уксуса, 2 ч ложки соли, 50г растительного масла Баклажаны вымыть и порезать дольками толщиной примерно 1,5см. Отварить до мягкости, но не до полного разваривания (5~7 минут). Откинуть на дуршлаг и дать хорошо стечь воде.Чеснок и горький перец очень мелко нарезать (через пресс не продавливать). В банку сложить баклажаны, пересыпая их чесноком и перцем. Полить растительным маслом и немного потрясти, чтобы масло распределилось равномерно. Дать постоять, пока готовится маринад. В кипячёной воде комнатной температуры растворить соль и сахар. Влить уксус. Маринад вылить на баклажаны и оставить при комнатной температуре на 1,5~2 часа или убрать в холодильник на ночь.

чистишь баклажан, режешь на ломтики вдоль(не толсто) и засыпаешь солью, чтоб не почернели, делаешь кляр яйцо и мука, обмакиваешь в кляре и чуть кляр пальцами снимаешь, чтоб не было корочки сильной и обжариваешь, свержу смазываешь соусом: майонез, кетчуп, чеснок, укроп… значит кладешь баклажан, смазал соусом, сверху помидорки ломтиками и сверху опять баклажан… оч вкусно

https://www.say7.info/cook/recipe/623-Zapekanka-s.html ООООчень вкусно 👍

я люблю икру на огне, только плиту потом мыть в лом)))