тесто для вареников с картошкой


девочки поделитесь рецептом теста, в нете взяла один а они развариваются, нуден проверенный рецепт

Комментарии
Авторизация
Фаулер Шарлотта
как для мантов попробуй
Нефедов Паша
сколько времени варишь?
Елена
может долго варите? 3-5 минут надо
Drozdova Natalia
я всегда делаю: стакан воды (холодной), яйцо, полчайной ложки соли. Муки так чтоб тесто от рук отлипало и тугое было (по весу не скажу… по разному бывает… даже одной фирмы если мука)...
Юлия МАКСИМОВА
https://vk.com/vkusnayaedazdes
Светик
1 яйцо, стакан молока, соль по вкусу, сода на кончике ножа, мука. можно 2 яйца, полстакана молока- тесто будет покруче (труднее раскатывать). надо вымешивать в миске, пока она не станет чистая- этому меня научил папа в детстве. а уж потом можно и на столе, если тесто липнет к рукам, добавляя муку. разрежь пополам- если срез ровный, однородный-готово!