Кто-нибудь закрывает на зиму яблочное пюре?

Вот тоже хочу попробовать. Рецепт видела в интернете. Пропорции для яблочного пюре Яблоки (кисленькие) — 1 кг;Сахар — 1,5 стакана;Вода — 3/4 стакана Как приготовить яблочное пюре с сахаром хорошие яблоки (без повреждений) промыть, очистить от кожуры, вынуть сердцевинку и нарезать крупными кубиками; в кастрюле (эмалированной) соединить сахар и воду, хорошо перемешать, добавить яблочные кусочки. Довести до кипения и варить на медленном огне, помешивая, 20 минут. Мягкие яблоки потолочь толкушкой (как картофельное пюре); переложить пюре в чистые, стерилизованные банки, накрыть стерилизованными крышками. Банки поместить в кастрюлю с теплой водой (вода доходит до плечиков банки) и стерилизовать 10 минут. Закатать. хранить в нежарком, темном, проветриваемом месте.Как сделать яблочное пюре без сахара Яблочное пюре можно консервировать и без сахара. Но тоже только кислые сорта. Время стерилизации при этом: для банок в пол литра — 20 минут, для литровых — 25 минут. Их лучше хранить в холодильнике или подвале. Вкуснота необыкновенная! Особенно, для тех, кого тянет на кисленькое.