Творожные пончики.

1 пачка творога
1 стакан муки
3 яйца
5 ст ложек сахара
1/2 ч ложки соды, гасить уксусом
можно по желанию в тесто ещё изюм добавить или орешки

замешиваем тесто, берём мокрыми руками кусочек, делаем шарик диаметром 2-3 см, обваливаем в манке( именно манке) и бросаем в кипящее подсолнечное масло… девочки, имейте ввиду, они вырастают в размере раза в 3, так что рассчитывайте объём посуды… масла должно быть в ёмкости не менее см 7-8, тогда пончики сами в нем крутятся и равномерно обжариваются… как подрумянятся со всех сторон( где то минуты 3), снимаете и посыпаете сахарной пудрой. всё! приятного аппетита!