Солянка...
Муж любит солянку, но я не умею ее готовить или просто не те попадаются рецепты. Предложите, пожалуйста, какой-нибудь обычный рецепт солянки. Интернете их много никакой не нравится.
Комментарии
Нина
сто раз делала, сто раз вкусно https://www.say7.info/cook/recipe/258-Solyanka-myasnaya.html
Olga Larchous
1 ребенок
куриный бульон, туда колбаса копченая, сосиски, картофель, морковь и соленые огурчики поджаренные в томатной пасте, приправы, лук, маслины… вроде все..
Никандрова Светлана
2 ребенка
мненравится по рецепту анастасии скрипкиной.недавно на просторах иннета увидела солянку быструю-без бульона.не пробовала варить.пишут что вкус такой же насыщенный
гарифуллина Айгуль
1 ребенок
купите рулет мясной, там и сало и мясо(300гр). ветчину (потребуется 100-150гр), колбаску типа охотничьей, но она в 4 раза толще (200 гр). огурцы у меня маринованные принцесса вкуса 720гр (5 шт)все это тоненькими полосочками.морковку кубиками маленькими поставьте вариться 1 шт, 6 картофелин средних тоже кубиками.рулет поджарьте без масла, туда же ветчину, и лук репчатый.за 10 минут до готовности положите 2 ложки том.пасты, все что поджарили.за 5 минут добавьте огурцы и колбасу. по желанию оливки.когда будете кушать, положите в тарелочку тоненький кусочек лимончика. и по желанию сметана.
Махалова надежда
2 ребенка
Мясо как обычно отвариваю, делаю бульон, нарезаю соломкой.Лук, морковку обжариваю, добавляю соленые огурцы снова немного обжариваю, после добавляю немного бульона, томатную пасту и тушу)В бульон закидываю картошку, как вода закипит добавляю то что потушила + колбасу вареную нарезанную соломкой, мясо и помидорку тоже нарезанную) и немного лимонной кислоты) Все)
Бовкунович Дарина
2 ребенка
А я ни морковку, ни картошку не кладу. Но зато каперсы обязательно.
Наталия
1 ребенок
У меня в морозилке стоит специальный «соляночный » контейнер, куда складываются не съеденные колбаски, мяски копченые и тому подобные обрезки (туда же отправляется мясная нарезка с праздничного стола). Так вот это всё нарезаю полосками, заливаю водой+ стакан(или сколько есть в банке) огуречного рассола через ситечко отцеженного. Огурцы беру маринованные покупные, с домашними, какими бы они не были мне лично не нравиться. Это все вариться с полчаса, на поверхности появляется пленка жира, её собираю ложкой и в ней жарю огурцы, потом лук с томатной пастой. Лука много. Всё в кастрюльку. Потом еще немного потомлю + лаврушка и всё. Конечно, лучше бы этот жир выкинуть и обжарить на другом. Отдельно подаю порезанные лимончик и маслины. Свекровь делает солянку на мясном бульоне с картошкой, но мой муж эту солянку называет «Неполноценный борщ»