Закуска из семги "Гости в восторге"

Закуска из семги «Гости в восторге»

Очень вкусная и простая в приготовлении закуска из семги с вкуснейшей начинкой.

Ингредиенты

• Перец черный
• Петрушка — 1 шт
• Салат (В качестве украшения)
• Лимон — 1 шт
• Семга (можно использовать или слабосоленую, или подкопченную. Я брала подкопченную) — 300 г
• Фета — 200 г

Приготовление

Фотографий пошаговых у меня нет, поэтому постараюсь подробно описать приготовление.

Рыбу можно взять слабосоленую, а можно копченую, я брала копченую, так как очень люблю ее.

Рыбу необходимо нарезать тонкими продолговатыми кусочками, чтобы можно было свернуть ее в рулетики.
Сыр фета и петрушку необходимо перемешать (я использовала блендер и взбивала это все до того момента, пока петрушка полностью не перемололась, добавила немного черного перца).

Ну, собственно, эту сырную массу я выкладывала на рыбу и сворачивала в рулетики.

Затем все сбрызнула лимонным соком.
Украсила листьями салата, киви, лимоном и виноградом.