?Как приготовить?

пожарить на сковороде с луком

со сметаной и луком. по традиции))

а паштет не пробовали из нее сделать

тушить в сметане с луком))

А у вас есть мультиварка?

оладьи печёночные, нямка )))

с луком и сливками. можно шампиньоны добавить.

пожарить лук и мроковь, потом добавить туда печень, прожарить, добавить помидоры и сыр )))))и в духовку, всегда так делаю, мне так больше нравиться чем просто в сметане тушить

Обжарить, переложить в сотейник, залить сливками, плюс морковь и лук, соль, перец и потушить

я режу мелко, в сковороду, с луком и морковкой сразу, 1-2 ложки муки, жарю на большом огне минут 5, затем добавляю (томатную посту или соус 1-2 ложки на стакан воды, солю) заливаю печень этим соусом и готовлю минут 30, до готовности

пожарить с луком, а потом протушитьв сливках.а у меня сегодня куриные сердечки с желудочком)))тоже пожарю с луком и перцем и протушу в сливках… ммм… вкуснотища.

я всегда рулет делаю: сварить печень, на мяорубку+ немного сл. масла, соль, перец, все это дело на пергамент тонким слоем на печень слой тонкий размягченного масла сливочного, свернуть рулетом и в холод, потом нарезать ломтиками и на хлебушек утрм вместо бутербродов к чаю(мои абжают это дело)

Печень главное не пережарить. Я жарю просто с луком. Сначала жарю на сковороде лук побольше, когда он уже готов, ложу печень, солю перчу и жарю минут 7. Потом 1-2 минуты под крышкой и все.

ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ На 500-600 г куриной печени: 2 средних луковицы 2 средних моркови 1/2 пачки сливочного масла 2 отварных яйца Несколько столовых ложек сливок или молока 0,5 ч.л. мускатного ореха Соль, черный перец по вкусу Печень очистить от пленочек. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук и морковь до готовности. На этой же сковороде на сильном огне обжарить печень минут 5, затем добавить немного молока или сливок, накрыть крышкой сковороду, убавить огонь и потушить печень до готовности (минут 10). Обжаренную печень, лук с морковью, отварные яйца и сливочное масло прокрутить через мясорубку 2-3 раза. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех и убрать паштет в холодильник на несколько часов. Как и любой паштет, он долго не хранится, желательно съесть за 2 дня. Но его можно замораживать, поэтому часто готовлю впрок или заранее до намеченного праздничного застолья. Только размораживать надо в холодильнике.