Кальмары!

потушить

Я жареные люблю)))

В кляре сделать.Очень вкусно!

Если салат, то только как ты писала, лучшего варианта не вижу. Я делаю с маринованным луком, в сам салат режу белки, а желтки разминаю с майонезом. Могу разложить в тарталетки.

Салат «Экзотика» на 5 порций 1. Жареные грибы (шампиньоны) — 200 — 250гр2. Отварные кальмары — 400 — 450гр3. Картофель отварной — 2 шт средние4. Лук репчптый — 10гр5. Яйцо отварное — 3 — 4 шт6. Карнишоны — 200 — 300грвсё нарезать добавить майонез, зелень (я укроп добавляю немного) перемешать.

Салат с кальмарами 153 ккал на 100 гр ИНГРЕДИЕНТЫ: Кальмар — 800 г Кукуруза (консервированная) — 1 бан. Огурец (консервированный) — 2-3 шт Яйцо — 4 шт Яблоко (зеленое, типа семиренко или гренни смит) — 1 шт Сок лимонный — 2 ст. л. Масло оливковое — 2 ст. л. Горчица Специи (соль, перец черный) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: — Кальмары промываем, вытаскиваем жесткий позвоночник, кладем в кипящую воду и отвариваем в течение 2 минуты. — Яйца отвариваем вкрутую и остужаем. — Кальмары нарезаем соломкой, огурец кусочками, яичные белки измельчаем. Все смешиваем, высыпаем туда же кукурузу из банки (без жидкости). — Яблоко режем, кусочки сбрызгиваем лимонным соком с водой, чтобы не темнели. — Для заправки разминаем яичные желтки, добавляем к ним немного лимонного сока, оливкового масла, горчицу (количество – по желанию, в зависимости от остроты продукта), соль, перец. Кладем заправку в салат и перемешиваем.