холодец! рецепты

из чистого мяса вы его и не сварите… а из рульки — шикарный, просто потом рульку достать, мясо обобратьи в холодец положить, а все что для вас несъедобно — вон

отвариваете грудку куриную, в бульон заливаете желатин, грудку либо кусочками режете, либо ч/з мясорубку, выкладываете в судок (можно еще кружочки вареной морковки разложить и зелени), заливаете бульоном и в холодильник ждать

Рульку и целую курицу варить вместе всю ночь на медленном огне. Отлично застынет. А разобрав, оставляете только те части, что нравятся.

Да любое мясо можно взять. Мы варим обычно из жирной свинины, курицы и индейки вместе. Кидаете в кастрюлю, заливаете водой, Лаврушку, соль, перец туда и варить несколько часов на медленном огне. Желатин развести в чашечке. Когда все сварится- мясо отделить от костей, разложить по тарелкам, зеленью посыпать, залить бульоном с желатином и на холод)

я сама не варила, но знаю что либо желатин добавляют либо на костях варят, а потом уже их удаляют

вот ты меня дразнишь… я его так люблю, а мои не едят… я в магазе покупаю иногда себе… как варить уже и не помню, ноги, уши и хвосты точно кидали😉и мясо, потом все по косточкам разгребали пока горяченькое и мяско резали и заливали бульоном… остальному собака и кошки были неимоверно рады)))))))))))))))))))))))))))

То что с желатином- это заливное.а настоящий молодец-это то, что варится на свиных ножках и рульке, а мясо уже можно и куру туда кинуть и говядины.варить часов 8 на медленном огне.

я не готовила никогда, ничего не могу сказать))))😉

А какой тогда же это холодец, если он не из рулек и не из ножек!!!???Мой муж шикарный холодец делает из ноги. 👍

Стыдно признаться, но никогда не готовила холодец😉обещаю исправиться😉мама делала и нам давала.знаю только то что очень долго варить нужно.

Для суставов как раз и надо из рулек😉если пожелаешь сверить из рулек-позвонишь, я тебе расскажу😉

заразила блин тоже хочу,