вопрос хозяюшкам)

попробуйте сначала обычную шарлотку )) что бы зря продукты не переводить )

пирог на скорую руку — мой любимый. взбить 1 яйцо, 100гр молока, 100 гр сахара и 100 гр масла растопленного( можно подсолнечного), 1 ч.л. соды гашеной уксусом. добавить 3 ст.л густого варенья, 250-300 гр муки. печь 40мин-1 час.приятного аппетита) при желании можно сделать тортик, крем — из сметаны с сахаром, а пирог разрезать на коржи(ниткой оч удобно).

я покупаю готовое дрожжевое тесто и делаю булочки, начинка- варенье)))

слоеные булочки можно сделать с джемом)

Да правильно, шарлотка самое простое)) я сложное тоже всё осилить не решаюсь😉

а у меня шарлотка не всегда получается — то подгорит, то полусырая😉а вот рыжик со сметанным кремом — легко.только я его без водяной бани делаю. просто на медленном огне растапливаю масло (пол пачки), мед (пару ложек), стакан сахара. как стало однородным — добавляю соду (пол чайной ложки). оно там шипит, становится раза в два больше. перемешиваю, ещё чуть-чуть варю — до карамельных разводов в массе, снимаю с огня. в отдельной мисочке взбиваю пару яиц, аккуратно вмешиваю их в горячую массу. добавляю муки до густого как пластилин теста. потом делю на 6-8 колобков — по количеству коржей. раскатываю — и в горячую (180 градусов) духовку на 10 минут. у меня по два на противень помещаются. пока первые пекутся, раскатываю следующую пару.горячие коржики обрезаю до идеального круга — у меня формой стала крышка от кастрюли. она чуть меньше тарелки, торт потом красиво на тарелке стоит))) крошки собираю для украшения. пока в духовке последняя пара коржей, смешиваю ЛОЖКОЙ (миксером может разделиться на воду и гущу) жирную сметану (20%, 500г) со стаканом сахара. крем готов. укладываю на тарелку; корж-крем-корж-крем-корж-крем- крошки для украшения. оставляю на полчаса на столе, потом в холодильник. надо бы часов на 12, у нас обычно через пару часов муж его находит)))

Я кекс позавчера пекла с глазированными яблоками. Если интересно, черкану рецептик )))))

Манник можно, вообще простой. Я его тоже в силиконовой форме делаю.2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан кефира или сметаны, 1 ст. л. растопленного маргарина, 1 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 стакан манной крупы, 1 стакан муки. Яйца взбить с сахарным песком, добавить манную крупу и кефир. Эту заготовку оставляем набухать на 1 час. Затем добавляем жиры, разрыхлитель и муку, все тщательно перемешиваем и выливаем в форму, застеленную бумагой для выпекания. Форму ставим в нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем пирог в течение 40 -45 минут. Когда пирог подостынет, засыпать его сахарной пудрой.

А вот еще вкусняшка, особо не муторная.Мягкие апельсиновые печенья Ингредиенты: — Мука — 2 стакана — Яйцо — 1 шт — Масло сливочное – 50 гр — Сметана — 3 ст. ложки — Сахар — 80 гр — Сода — ½ ч. ложки — Соль — щепотка Начинка: — Апельсин — 1 шт — Сахар — 160 гр — Крахмал — 1 ст. ложка Приготовление: Масло растереть с сахаром, добавить сметану, яйцо, соду, соль, муку, всё тщательно перемешать, замешанное тесто завернуть в плёнку пищевую и положить в холодильник. Для начинки апельсин разрезать по долькам, вынуть косточки, на блендере взбить с кожурой, сахаром и крахмалом. Тесто достать, раскатать выложить начинку, разровнять, завернуть в рулет, рулет готовый положить на время в холодильник, достать, порезать кусочками по 3см, выложить на противень, смазанный сливочным маслом, срезом вниз. Выпекать в духовке при температуре 220ºС около 15-20 минут

да шарлотка для начала самое то, я еще ее с бананами и грецким орехом делала, тоже очень вкусно. еще люблю делать пирог курник. и это все.

девченки правильно написали про шарлотку, я вообще обожаю все в духовке готовить… не надо стоять над плитой дежурить, много времни и у меня как то ни когда ничего не испортилось… попробуйте понравиться!