рис для суши

просто рис варю без уксуса без всего, мне так больше нравится

Я варю без сахара, воды примерно один к двум. Вообще пристроилась в мультиварке рис варить. А вот уксус-клей я на глазок наливаю. Все зависит от количества риса. В общем, пока рис не станет клейкой массой.

Вроде рис варишь а уксус потом добавить

продают уже готовый уксус, ничего дабавлятиь в него не надо

Не делала суши.

сестра когда-то давно делала… я уж и не помню...

на 2 стакана сырого риса 3 стакана воды1/2 стакана рисового уксуса1 ч ложка соли1/4 стакана сахара

ой не знаю....😉

2 ст. вода и столько же риса. Рис промыть, слить воду и оставить на полчаса. Потом в кастрюле довести до кипения. Сделать огонь макс.сильным на 1мин, затем на 4-5 мин средрним, а в конце на 10мин. минимальным! Выключить и дать настояться 10мин. В течении этого времени подготовить заливку:. 3,5 ст.л. 3%уксуса, 1ст.л. сахара и 1,5ч.л соли. Залить этим соусом рис через 10мин и перемешать. В процессе готовки крышку не открывать. Смачивать руки можно не спец. уксусом, а лимонным соком.Рис не прилипает и остается приятный аромат. Этим рецептом пользуются многие мои подруги)))и я сама!

отвариваю обычный круглозерый рис, как всегда.

покупаю специальный, для суши. ничего не добавляю, потом добавляю уксус тоже специальный, на глаз, с рисом ничего не случиться, главное чтоб клейким стал.

я сначала рис промываю, потом даю впитать немного влаги, примерно часик, потом воды добавляю на 2 пальца выше, когда закипает то убавляю и варю на медленном огне минут 10(рис у меня японский, не магазинный) а вот уксус надо добавлять в чуть остывший рис, я без сахара делаю.